鲜虾韭菜鸡蛋春卷

作者： 指尖的月亮

用料

• 虾 二十只
• 韭菜 250克
• 鸡蛋 4个
• 香油 少许
• 盐 适量
• 花椒粉 少许

鲜虾韭菜鸡蛋春卷的做法步骤

步骤 1

四个鸡蛋加少许水打散，锅内加入玉米油，油要多放，油热放入鸡蛋快速搅拌，鸡蛋分散成小块，关火放凉。韭菜洗干净晾干水分，切碎。

步骤 2

加入放凉的鸡蛋，加入香油，让韭菜充分被油裹住，这样加盐的时候不会出水。

步骤 3

鲜虾去头去壳

步骤 4

剁碎

步骤 5

加入剁碎的鲜虾，然后加入花椒粉和盐，根据自己的口味放盐。

步骤 6

取出冷冻后解冻好的春卷皮，放入调成好的馅，叠起来。

步骤 7

用清水封住口

步骤 8

下锅小火煎炸。

步骤 9

准备开吃

步骤 10

味道好极了！

鲜虾韭菜鸡蛋春卷的小贴士

油和香油一定要多放点，这样才香，盐一定要最后放，保证韭菜不会出水！

菜谱创建时间：2017-09-30 09:55:46