酸辣藕丁

作者： 手机用户6677_405i

用料

• 藕 4小节
• 姜 5片
• 生抽 1小汤勺
• 干红辣椒 6个
• 白醋或普通醋 4小汤勺
• 大蒜 2瓣
• 盐 适量
• 花椒粒 20粒左右
• 蚝油 适量

酸辣藕丁的做法步骤

步骤 1

藕去皮洗净，切成2厘米左右的小块儿待用

步骤 2

锅里放适量的水烧开，将切好的藕丁放入开水，一分钟左右即可盛出藕丁

步骤 3

锅里放适量油，待油烧到七八成热的时候放入准备好的姜蒜干辣椒花椒粒

步骤 4

放入藕丁，翻炒2分钟左右即可放入准备好的盐、生抽、醋、蚝油（没有蚝油可以忽略）

步骤 5

翻炒均匀盛盘出锅，香脆美味的藕丁好了～

酸辣藕丁的小贴士

因为家人都不是很重口味，姜蒜辣椒花椒放的都比较少，如果想更有味可以适当增加用量。

菜谱创建时间：2017-09-29 19:46:48