虾米粉丝烩白菜

作者： 麦麦廚房

虾米的鲜味及大白菜里的甜味融合在粉丝里，非常好吃哦!

用料

• 大白菜 1/6棵
• 虾米 1把
• 粉丝 1把
• 羗 适量
• 蒜 适量
• 鸡粉 适量
• 盐 适量
• 油 适量

虾米粉丝烩白菜的做法步骤

步骤 1

虾米洗干净后用水泡着，粉丝用水泡15分钟，对半剪开，备用。

步骤 2

大白菜洗干净后切丝或片控水，备用。

步骤 3

羗蒜切片备用。

步骤 4

锅倒适量油热后，放入羌和大蒜，再捞起虾米进锅爆出香味，泡虾米的水留着。

步骤 5

放入大白菜，大火炒匀，再加泡虾米水及約半碗水把大白菜煮至变软。

步骤 6

大白菜煮軟身后，汤也变白，便捞起粉丝加进去翻炒2分钟。(注意:粉丝比较吸水如果你下的粉丝比较多，要多放点水。)

步骤 7

最后加入适量鸡粉及盐炒均匀，虾米有咸味，盐不要放太多，调好味就可以装碟开吃啦!

虾米粉丝烩白菜的小贴士

1. 粉丝比较吸水，要放多点水。 2. 粉丝不要煮太久，軟身便可，否則会煮爛。

菜谱创建时间：2017-09-29 14:18:05