干贝,虾洗净,洋葱切掉底部根须,洗净,在底部浅浅划个十字刀,锅里倒入高汤,放入洋葱,干贝,盖锅盖煮半小时,加入虾煮熟即可,可适量放点胡椒粉。
1,有高汤味道更好,不用再加盐。 2,洋葱划十字刀不用太深,容易煮散了,不然直接切大块下锅煮也是一样的。