虫草花瘦肉花胶汤

作者： 生活元素小达人

虫草花性温和，补而不燥，阴阳平补，一年四季都都可以吃，不会上火。

用料

• 花胶 克
• 红枣 颗
• 虫草
• 瘦肉
• 姜片 片
• 枸杞 粒

虫草花瘦肉花胶汤的做法步骤

步骤 1

虫草花浸泡10分钟，清洗干净。

步骤 2

最正确的泡发，应该是煮白开水，放入姜片，煮开！这样把花胶煮5分钟在拿出来，除腥效果非常好。 花胶，小火五分钟后捞起来，放冷水里泡发1-2小时即可。

步骤 3

瘦肉，切片；冷水下肉煮，去血沫。

步骤 4

红枣去核；姜切片，枸杞清洗干净

步骤 5

把以上所有食材都放到陶瓷内胆里； 隔水炖盅底座加上，把陶瓷炖盅放到机子上。 选择【炖汤】3.5小时即可。 煲好之后再放盐！！

虫草花瘦肉花胶汤的小贴士

1、虫草花，性质平和，不寒不燥，具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用； 2、花胶，花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉，其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，具有滋补肾阴，补肝，养颜益寿，抗癌止血的功效

菜谱创建时间：2017-09-29 11:37:59