广式月饼

作者： 包多宝

月饼专用金橘橘饼……

用料

• 中筋面粉 500克
• 馅料 克
• 蛋黄 一个
• 花生油 140克
• 转化糖浆 360克
• 枧水 10克
• 咸蛋黄 个

广式月饼的做法步骤

步骤 1

烤咸鸭蛋黄

步骤 2

烤出炉（油，糖浆，枧水…先搅拌合在一起再放面粉，揉均匀后密封放三小时） ）

步骤 3

一斤大月饼（家用烤箱热风档上火190下火200烤10分钟刷蛋黄，然后再烤12分钟出炉）

步骤 4

包装

步骤 5

包装

广式月饼的小贴士

蛋黄液是4个蛋黄一个蛋清加点盐油，搅拌成深黄色过虑……

菜谱创建时间：2017-09-28 11:13:24