passion in every drop－无油香草松饼

作者： 阿修罗老巫婆

儿子最爱松饼做早餐了，妈妈做起来也非常省心，称一称面粉和糖，加入鸡蛋、牛奶搅匀，就可以煎特腾腾的松软松饼啦。有时候想给松饼带来一些变化，会在牛奶里加一些变化，比如煮香草籽啦、融化一些巧克力啦、兑一些椰汁啦、甚至溶果酱在里面，给松饼带来各种滋味的精彩。 这次我用的是国际品牌的澳亚牛奶，它可是为Costa等诸多品牌提供高品质牛奶的～听说澳亚农场的奶农把奶牛当成自己的家人一样来照顾的，产出的牛奶品质自然卓越，而且纯正原奶无添加哦～

用料

• 澳亚牧场牛奶 160克
• 面粉 200克
• 鸡蛋 2-3个
• 糖 50g
• 香草 半根
• 无铝泡打粉 8g

passion in every drop－无油香草松饼的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

锅中倒入牛奶，我用了澳亚牛奶，纯正原奶毫无添加，味道十分自然淳厚。

步骤 3

刮入香草籽，把香草豆荚也丢进去

步骤 4

小火微微煮沸，熄火盖盖子稍冷

步骤 5

过滤去掉豆荚

步骤 6

奶液冷却待用

步骤 7

称取并且过筛面粉

步骤 8

打三个草鸡蛋，如果是洋鸡蛋比较大，就两个

步骤 9

加入糖，打散

步骤 10

注入冷却的香草牛奶搅匀

步骤 11

倒入面粉中

步骤 12

最后筛入泡打粉搅匀

步骤 13

灶头上放个隔热垫，防止火太大上色越来越深，不粘锅放置隔热垫上烧热

步骤 14

倒入面糊，晃动锅子滩平

步骤 15

小火煎到表面出现气孔。

步骤 16

刮刀铲起一边，啪嗒一翻身

步骤 17

小火煎到另一面可以轻松用锅晃动

步骤 18

出锅，装饰，可以淋蜂蜜啦，配水果啦，抹黄油吃

步骤 19

来一杯牛奶搭配起来也是技爽。

菜谱创建时间：2017-09-27 20:39:11