蔬菜焖锅

作者： 田惠

用料

• 土豆 一个
• 猪肉 随意
• 洋葱 半个
• 虾 喜欢就多来点
• 花菜 200g
• 蚝油 一勺
• 甜面酱 1勺
• 番茄酱 半勺
• 葱 少许
• 姜 四片
• 干辣椒 2个
• 料酒 两勺
• 蒜 三四瓣
• 红九九 50g

蔬菜焖锅的做法步骤

步骤 1

🦐去虾线，猪肉一起放入少许料酒去腥，可同时放入一个蛋清，肉质更嫩哦

步骤 2

蔬菜洗净，土豆.辣椒切块，花菜手掰，只要是喜欢的都可以放进去

步骤 3

锅内放少许油，油热后放入葱姜蒜干辣椒煸出香味，放入除了虾意外的其他肉类，煸炒至变色

步骤 4

放入蔬菜，蚝油，甜面酱，番茄酱，加入少许水，盖好盖子焖煮，中途不时掀开锅盖翻拌一下，以防粘锅

步骤 5

土豆用筷子能扎透就说明熟了，可以出锅啦！不需要添加盐等其他佐料，如果觉得咸味不够可适当加蚝油，略显可放少许白糖，糖一定不能放多，否则就太甜了

菜谱创建时间：2017-09-27 02:01:46