炒杏鲍菇

作者： 手机用户0506_5io8

用料

• 杏鲍菇 2-3个
• 青椒 半个
• 盐 2克
• 老抽 半勺
• 瘦肉 150g
• 红椒 半个
• 生粉 一勺
• 料酒 一勺
• 白糖 半勺
• 葱姜蒜 适量

炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

将杏鲍菇切成条状，或用手撕，大小和筷子差不多

步骤 2

切葱姜蒜，青椒红椒切成条状，将肉剁成肉末

步骤 3

准备半碗水，将盐，老抽，生粉，料酒，白糖放入水中调汁

步骤 4

锅热后，将杏鲍菇直接放入锅中，小火炒出水份，捞出备用。 热锅入油，放葱姜蒜，转小火放肉末，肉末转白后放杏鲍菇，青椒红椒，转中火，待青椒红椒稍软后倒入步骤3中的汁，汁收的差不多即可盛出。

炒杏鲍菇的小贴士

1.干锅炒杏鲍菇可使杏鲍菇更有嚼劲； 2.杏鲍菇的量根据家庭成员调节；

菜谱创建时间：2017-09-26 23:29:37