番茄牛肉芝士焗饭

作者： -莉哥铁血女汉子

用料

• 米饭1 碗
• 西红柿 350g
• 牛里脊或牛霖 70g
• 玉米粒 35g
• 马苏里拉芝士 若干
• 生姜 少许
• 洋葱 少许
• 大蒜 少许
• 盐 克
• 黑椒粉 若干
• 鸡精
• 白砂糖

番茄牛肉芝士焗饭的做法步骤

步骤 1

1 （牛肉、玉米粒、番茄比例为1:0.5:5左右） 牛肉剁成肉末，番茄去皮(表面划十字划用开水烫3分钟)，姜蒜切末，洋葱切片(调味用，待会还要捞起来的)

步骤 2

生姜大蒜加油煸炒后放入牛肉、料酒，继续煸炒，炒香后再放入玉米粒，然后放入番茄熬煮(不用加水)。待番茄煮烂后舀去部分汤汁（汤汁不可太多，焗饭太湿影响口感，番茄也不用煮太烂）然后放入盐、鸡精、白糖、黑胡椒粉调味起锅

步骤 3

焗饭碗铺上煮好的白米饭

步骤 4

再铺一层番茄牛肉(我把洋葱挑出来了，因为我不吃洋葱但是喜欢它的香味，吃洋葱的可以不挑)

步骤 5

铺上一层马苏里拉芝士碎

步骤 6

烤箱中层上下火220度，10分钟左右就差不多了(酌情)

步骤 7

出炉之后可以在表面撒点黑胡椒碎，这个随意，也可以不撒。(图片是分别是两次做的所以不一样)

番茄牛肉芝士焗饭的小贴士

这个是外卖店的方法，自己在家做的话可以多放些肉😂我爱吃肉 😏

菜谱创建时间：2017-09-25 20:37:42