肉末杏鲍菇

作者： _岁安

用料

• 杏鲍菇 2个
• 肉末 150克
• 淀粉 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白糖 1汤匙
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1/2汤匙
• 红辣椒 若干（根据个人口味）
• 姜 切末
• 蒜 切末

肉末杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

1，将杏鲍菇洗净切成比筷子粗一些的条。

步骤 2

2，将猪肉切成末，红辣椒切成条。

步骤 3

3，碗内加入水、盐、生抽、老抽、料酒、糖、淀粉搅拌均匀。

步骤 4

4，锅加水烧开，下入杏鲍菇焯水，焯至变软，捞出沥水待用。

步骤 5

5，锅里热油，下姜、蒜炒香，放入肉末小火翻炒至变白。

步骤 6

6，下入杏鲍菇，红辣椒条大火翻炒均匀。

步骤 7

7，淋入调好的碗汁，加热至汤汁粘稠，淋入芝麻油翻炒均匀。

步骤 8

8，盛出装盘即可。

菜谱创建时间：2017-09-25 14:56:05