泡椒鸡爪

作者： 手残姐姐

这是在邻居家偷师的一道菜😁😁😁

用料

• 鸡爪 八只
• 姜片 少许
• 蒜头 一整个
• 料酒 两勺
• 生抽 适量
• 冰水 一盆
• 小米辣椒 4个

泡椒鸡爪的做法步骤

步骤 1

提前准备好冰水一盆

步骤 2

鸡爪要焯水，放入姜片和料酒去腥。😊开水大火焯水10分钟，捞出洗干净，泡冰水！🤗

步骤 3

把一整颗蒜头剥皮剁碎，小米辣切粒，放进浸泡的容器里，加入生抽（量要没过鸡爪即可）、两勺白醋、少许糖、半勺花椒油

步骤 4

盖上盖子，放进冰箱，今天做明天吃！姐姐一般当零食吃😋😋😋

泡椒鸡爪的小贴士

鸡爪一定要泡冰水哦！这是使鸡爪Q弹的秘诀！😘

菜谱创建时间：2017-09-25 14:45:17