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绿野水晶虾仁的做法
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绿野水晶虾仁

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作者: jade_time
jade_time
芹菜具有清新浓郁的芹香,配以拔丝小山药,绿色便如凝翠镶嵌于静雅的白玉之间,精心呵护过的水晶虾仁淘气地跑进来,热热闹闹地簇拥在一起,舞会准时开始了……

用料

绿野水晶虾仁的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做法简单,简单到我会不安。虾仁洗净,加入少许料酒、淀粉、盐抓捏后密封冷藏之(冷藏这步很关键,可葆虾仁透明脆生颜值高)。山药切菱形片,芹菜切段,连同葱姜丝一起冷锅冷油入锅,加盖,我用的是菲仕乐的锅灶,9档火3分钟锅盖冒气,开盖倒入焯过水的虾仁,调入少许食盐、胡椒粉拌匀起锅装盘,来杯白葡萄酒吧!

绿野水晶虾仁的小贴士

冷锅冷油,既保证了食材营养不流失,又可让绿叶菜碧绿怡人。

菜谱创建时间:2017-09-25 12:35:01
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