川贝秋梨膏

作者： mangoxixi

【🍁立秋】是进入秋季的初始，“秋者阴气始下，故万物收。”在秋季养生中，“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴。” 秋梨膏润肺、生津利咽，正所谓“春夏养阳，秋冬养阴”，故秋冬保健应以养肺为先。故食用秋梨饮用秋梨膏则恰好可以滋润气肺调节阴阳平衡🍵

用料

• 梨 6个
• 川贝 若干克
• 罗汉果 1个
• 红枣 6颗
• 姜丝 几片
• 冰糖 随量

川贝秋梨膏的做法步骤

步骤 1

把雪梨、罗汉果、姜片、陈皮、红枣等材料洗干净，红枣记得去核！

步骤 2

雪梨切粒，罗汉果扳开、川贝研碎待用。

步骤 3

将川贝以外的所有材料和打碎的雪梨混合一起煮。

步骤 4

全部材料混合一起大火煮沸

步骤 5

全部材料混合一起大火煮沸，然后慢火熬制1小时。

步骤 6

1小时后呈褐色，放凉。

步骤 7

用汤包隔袋过滤刚才煮好的材料

步骤 8

用汤包隔袋过滤刚才煮好的材料后，剩下的雪梨汁后加入研碎的川贝粉

步骤 9

加入川贝粉后继续煮雪梨汁

步骤 10

大火煮沸收汁，以不溢出为好，这个过程比较费时，我先用养生壶煮了大概一个半小时，但没有收多少汁，最后转战煤气炉大火加热，但过程经常溢出来😂，所以要耐心的慢慢熬制……

步骤 11

最后阶段煮的时候一定要不停搅拌，防止粘底。

步骤 12

经过长达两小时的收汁过程……我就关火了，因为，放凉后慢慢会变得浓稠！

步骤 13

消毒的玻璃罐后（一定要保证罐干爽！因为制作过程完全没有水份的）将放凉的秋梨膏倒入后放冰箱保存。

步骤 14

早上起来，温水冲泡饮用即可。

步骤 15

我今天特意先泡好洛施玫瑰，水温适合后加入秋梨膏

步骤 16

美美的一天，从一杯养生花茶开始！🤗

菜谱创建时间：2017-09-25 09:08:24