首先把鸡腿腌好,把土豆切成块状,放到电饭煲里,加姜蒜,淀粉水,以及少许油和酱油,盖上锅盖焗10分钟,待土豆熟透熬成土豆汁,随后加入杏鲍菇,搅拌,焗5到10分钟,即可。
待杏鲍菇与土豆汁的味道融合在一起后,再放切好的火腿肠,加热一会后,就可以吃了。
土豆最好切成薄片,比较容易熬烂成汁,这样鸡腿就会有土豆浓郁的香味,加入杏鲍菇和火腿这两味菜,便鲜甜可口了!