酱香牛肉面

作者： 小海绵花想变身学霸

上周冲动地做了4斤酱牛肉， 一直没吃掉。 过了一周怕坏掉，就直接用牛肉和卤子做了碗面

用料

• 剁椒 3勺
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 冰糖 4颗
• 蚝油 适量
• 随便什么面 适量
• 酱牛肉 适量
• 葱花 适量
• 青菜 适量

酱香牛肉面的做法步骤

步骤 1

锅内放油加热，小火加入冰糖搅化，然后加入剁辣椒（内含蒜末）、郫县豆瓣酱、蚝油大火炒香

步骤 2

加入适量清水，若有酱牛肉汤，可以一起加入，大火烧开

步骤 3

汤开后中火，放入面条，半熟的时候下青菜煮熟

步骤 4

关火可加入少量味精，面盛出，码上酱牛肉，然后撒点葱花，出来上がり^_^

菜谱创建时间：2017-09-24 18:58:33