黄酒大闸蟹

作者： 画煦

黄酒田蟹，鲜美的蟹肉，金黄的蟹黄，甜甜的黄酒，是一道滋补的佳品。 秋天田蟹最肥美的时候，我们这边习惯田蟹泡老酒，最是滋补。 螃蟹吃完喝黄酒，喝不了黄酒的多加点红糖，红糖我们这边一般选用甘蔗榨的红糖，味道浓郁香甜，甜甜的黄酒，很补呢！尤其是大姨妈来的时候

用料

• 大闸蟹 想吃几只烧几只
• 黄酒 想喝多少到多少
• 甘蔗红糖 随个人喜好

黄酒大闸蟹的做法步骤

步骤 1

先把大闸蟹洗干净 角角落落的用牙刷刷干净

步骤 2

洗净的田蟹入锅，加入黄酒，喜欢喝黄酒就多倒些

步骤 3

加入红糖，喜欢甜些就多加糖，加了红糖的热黄酒很暖胃呢！

步骤 4

大火烧开呀，开了七八分钟后关火焖几分钟

步骤 5

开吃

菜谱创建时间：2017-09-24 16:15:27