懒汉意大利肉丸面

作者： 月半马奇士

作为科波拉«教父»系列电影的拥趸，应该记得第一部里克利曼沙教迈克如何给十几个男人做菜.....懒汉意面以此为基础，也算是西西里口味了

用料

• 意大利面 250克
• 西红柿 2个
• 番茄酱 100克
• 大蒜 若干
• 小肉丸 10个左右

懒汉意大利肉丸面的做法步骤

步骤 1

专门买了个意大利面锅烧水，水热后放入番茄烫皮后捞出去皮

步骤 2

不要不开心，下面给你吃.......煮意面慢慢来，同步就把别的工序完成（水里可放一小勺盐）

步骤 3

用橄榄油!煸炒大蒜后加入肉丸（宜家买的也行）翻炒，加料酒少许。

步骤 4

再倒入切配好的番茄，番茄酱，继续翻炒。同步一旁的意面芯软即可以出锅滤水了。

步骤 5

搅拌，一边多加橄榄油，意面口味小贴士，橄榄油得管够!

步骤 6

切一小块黄油，关火后投入，继续拌面直至融化（黄油融点低，必须关火先）,这步也很关系口味!

步骤 7

可以洒些芝士粉更香。

菜谱创建时间：2017-09-23 21:27:49