排骨藕汤(电压力锅版）

作者： zoe的伍月

入秋后天气转凉，喝个藕汤润润肺。很多人喜欢较肥的排骨，我个人建议瘦一点的，要培养健康饮食习惯。煲汤的藕需要粉一些的，就是煮出来颜色像这样粉色的。

用料

• 藕(粉的) 1大节
• 排骨(较瘦) 两根的样子
• 盐 适量
• 白醋（可有可无） 1滴
• 莲子 适量
• 香菇 两颗

排骨藕汤(电压力锅版）的做法步骤

步骤 1

1，排骨洗净后，下入凉水锅烧开即可。我是直接捞出排骨，因为不想要血水跟浮沫。

步骤 2

2，藕洗净后，滚刀切大块。放入电压力锅内，排骨也放进去，香菇切片一起放进去，再扔几颗莲子。滴一两滴白醋。加开水，没过食材多一些。

步骤 3

3，为了使藕吃起来绵密，排骨肉质松软，我会先选择(排骨)健，程序完成后，我会打开锅加入盐跟小葱，再进行二次加工，选择(煲汤)健，压力可以适当减少。这样就基本完成了。

排骨藕汤(电压力锅版）的小贴士

个人两个喜好：1，出锅前会再撒点葱花。2，汤盛在碗里后喜欢加一点白胡椒。需要提醒大家的是，藕淀粉含量较高，相对应的主食就要少吃，才不容易变胖。

菜谱创建时间：2017-09-23 19:59:26