麻酱口水鸡

作者： 小厨娘1213

用料

• 鸡腿 2只
• 花生 适量
• 芝麻酱 2勺
• 姜 2片
• 葱 适量
• 豆豉 1勺
• 生抽 适量
• 蒜 3瓣

麻酱口水鸡的做法步骤

步骤 1

用剪刀在鸡腿上剪一个开口

步骤 2

如图，去骨

步骤 3

用牙签串好鸡腿肉，定型

步骤 4

适量料酒，几片姜片，隔水蒸10分钟至熟

步骤 5

蒸熟摊凉后切块

步骤 6

蒜末，姜末和豆豉下锅爆香，盛出来

步骤 7

在料头中倒入蒸鸡时的汤水，香醋，花生油，生抽，芝麻酱，花椒粉

步骤 8

底下铺一层娃娃菜，花生米压碎，连同酱料一起淋在鸡块上，撒葱花，超级下饭！👍

菜谱创建时间：2017-09-23 14:47:45