奶白海鲜菇

作者： 矜lyra

说到做这道菜的灵感 已经是十年前的事了 那年姐姐刚工作不久 我大老远跑去找她玩 她就做了一道腐乳蘑菇 新奇的不得了 味道也是十分好~ 菜场的阿姨有很多新鲜的菌类 之前我一个人喜欢做个小砂锅吃 那时候常买金针菇 盖世的牙齿被虫蛀了 金针菇于是就不是好的选择啦 唯美食与爱 不可辜负 这道创新快手菜送给你

用料

• 盐 我还真没放😂
• 海鲜菇 一斤
• 蒜 三颗
• 尖椒 一个
• 腐乳 5块

奶白海鲜菇的做法步骤

步骤 1

将海鲜菇根部不干净的部分剪去 清水冲洗

步骤 2

海鲜菇从中间撕开 方便入味

步骤 3

蒜瓣用手动家庭碎碎机碎成蒜粒（机器名字我瞎起的 具体叫什么忘记了😂）

步骤 4

腐乳用勺背压成泥

步骤 5

如果腐乳不够细腻 可以加少量水调和

步骤 6

热锅凉油 蒜末爆香 入海鲜菇 翻炒 加入腐乳泥 翻炒均匀 入青椒丝 再翻炒几次即可出锅

奶白海鲜菇的小贴士

♂海鲜菇特有的味道和腐乳格外般配 够味 所以不加盐 ♂海鲜菇撕成两半 从根部开始撕 ♂腐乳最好用辣白腐乳 奶白因此而来

菜谱创建时间：2017-09-23 00:19:25