干脆面爆浆鸡排

作者： 爱从口入

香酥的干脆面代替传统面衣，一口咬下去满嘴的芝士爆破而来✨✨✨简直不能再妙！ 做法不同于我以往的菜谱，非常简单方便，分分钟让你装个大逼🤷🏽‍♂️🤷🏽‍♂️🤷🏽‍♂️ 有修改意见的朋友，欢迎留言哝

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 芝士片 2片
• 干脆面 1包
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 料酒 少许
• 牛奶 少许
• 橄榄油
• 玉米淀粉

干脆面爆浆鸡排的做法步骤

步骤 1

首先用刀背把鸡胸肉拍松（拍送的程度，到没有筋膜的那一面起毛为宜）

步骤 2

鸡胸肉侧面沿中间切开，但是不要切断，一端留着相连

步骤 3

撒上黑胡椒粉、盐，倒入料酒、橄榄油、牛奶腌制10min

步骤 4

将芝士片放入鸡胸肉的夹层中

步骤 5

按玉米淀粉～鸡蛋液～干脆面的顺序裹好鸡排

步骤 6

油温4-5成热之后下锅小火炸至金黄即可

步骤 7

po上爆浆的横切面，嘻嘻

步骤 8

味由心筑，爱从口入 一个爱说厨房道理的公众号， 据说关注的出门都捡钱啦～ ✨✨✨

干脆面爆浆鸡排的小贴士

*鸡胸肉侧面沿中间切开做蝴蝶片的时候，沿着鸡胸肉较厚的那一侧切不容易破坏完整性 *喜欢作品的朋友可以关注我的 微信公众号：爱从口入（ID：ackr520） 微博@爱从口入 感谢您的关注与支持～ 比心～

菜谱创建时间：2017-09-22 23:58:26