向日葵豆沙面包

作者： 甜言物语的美食之旅

向日葵 朝着阳光 跟随阳光 向日葵 给人以温暖 积极向上的感觉

用料

• 南瓜面皮
• 高筋面粉 100g
• 南瓜 100g
• 酵母粉 1g
• 盐 1g
• 糖 15g
• 牛奶 20g
• 黄油 12g
• 鸡蛋 半个
• 白面皮
• 高筋面粉 200g
• 酵母粉 2g
• 盐 2g
• 糖 30g
• 黄油 44g
• 牛奶 20g
• 水 46g左右
• 鸡蛋 半个

向日葵豆沙面包的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

将南瓜蒸熟

步骤 3

碾成南瓜泥

步骤 4

这一步是做南瓜面 将面粉、糖、盐、酵母、牛奶、鸡蛋加入，揉成面团。 再加入软化的黄油，继续揉，约揉20-30分钟。

步骤 5

放置盖上盖子醒发一个半小时。

步骤 6

做白面皮 将面粉、糖、盐、酵母、牛奶、水、鸡蛋放入，搅拌揉捏。 放入软化的黄油，揉捏约20-30分钟。

步骤 7

盖上盖子放置醒发一个半小时。

步骤 8

一个半小时后，拿出南瓜面团，擀成一个圆形，先对等切四刀。

步骤 9

再每个里面切两刀。

步骤 10

再每个瓣里切两刀。

步骤 11

三片为一个花瓣捏成型。 做好的花瓣盖上保鲜膜，以免吹干。

步骤 12

取出白面团。

步骤 13

将豆沙包入。

步骤 14

捏紧。

步骤 15

将其压扁，撒上一些黑芝麻。

步骤 16

将剩余的南瓜擀成片，切成条状。

步骤 17

依次放入面团上。

步骤 18

注意好面皮的间距。

步骤 19

将步骤18放入步骤11。

步骤 20

烤箱预热，170度，25分钟。 后15分钟将锡箔纸盖在面包上，以免上色过多。

菜谱创建时间：2017-09-22 16:26:27