紫薯去皮,切片上锅蒸10-15分钟,取出,加入糖,牛奶,碾压成泥
逐次加入淀粉,活成面团
活成这样就行了
手上沾点食用油,紫薯团分成核桃大小的剂子,揉圆
按扁,两面沾上芝麻,放入烤箱,150度,20分钟左右
出炉,非常软糯,喜欢甜食的多加点糖
可以放入不同的馅料,红豆啊,枣泥啥的