芒果千层

作者： 手机用户2415_2amu

一直都很爱甜品，女儿也随自己，无奈条件有限，只能网购原材料，瞎一折腾，初次尝试，成品还是不错。口感更不用说，浓郁的芒果香夹着奶油，把心都化了。

用料

• 芒果4 个
• 牛奶250 克
• 低筋面粉50 克
• 黄油20克 克
• 奶油250 克
• 糖30 克
• 玉米淀粉 30克

芒果千层的做法步骤

步骤 1

面粉糖粉玉米淀粉过筛，倒入牛奶中搅拌均匀

步骤 2

把鸡蛋打散，可以流动状态成胡状

步骤 3

面粉糊和蛋黄糊混合后，取一部分混合糊倒入事先隔水融化的黄油搅拌，再加剩下的混合糊搅拌，静止十分钟到二十分 不出现泡泡状态就可以的。

步骤 4

开始起火煎蛋皮，全程小火用勺子垂直倒入面糊，薄薄的一层就好，看到起泡就可以，只需煎一面就可以放在一盘自然冷却•ᴗ•随后放入冰箱冷藏。

步骤 5

处理芒果ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~打发奶油。一层皮一层奶油一层奶油。也可以自由发挥

芒果千层的小贴士

哦，我是这样的，，牛奶250毫升，把低筋面粉50克，玉米淀粉30克，糖30克，过筛，倒入牛奶中轻轻搅拌过筛然后在别盆里敲三个蛋，把蛋打撒，可以流动状态，面粉胡和蛋黄糊混合，取一部分混合糊加入黄油搅拌，事先黄油隔水融化后倒入一些混合好的面糊里，再倒入剩余面糊。然后静止十分钟到三十。不会有泡泡状态。就开始起火煎蛋皮，煎好自然冷却包好放冰箱冷藏一会。后面奶进行。油打发，处理芒果。然后自由发挥

菜谱创建时间：2017-09-21 23:46:05