纯蛋黄溶豆 果蔬蛋黄溶豆

作者： 恬妞家手工辅食

做过无数次，失败无数次，终于自己摸索到成功。找找原因你也会成功

用料

• 奶粉 20克
• 蛋黄 4个约60克
• 柠檬汁 1-3克
• 果汁 20g
• 糖（可不加） 1-2克
• 爱心分享 不喜欢请路过

纯蛋黄溶豆 果蔬蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

糖加入蛋黄，柠檬汁，一起打发。4个蛋黄量太少、用小碗底的器具越小越好，高速、打发到手写8字不消失，使劲打吧……我打了4分钟就好了

步骤 2

原味的直接加入奶粉。 用打蛋器打均匀即可装入裱花袋，剪口约5毫米直径即可。挤直径约8毫米豆豆，装不下没关系，挤完一盘继续挤、不会消泡……排队进烤箱 注意距离，会膨胀粘到一起

步骤 3

2个蛋黄挤了2盘

步骤 4

漂亮吧……

步骤 5

上下管预热120度、100度烤25分钟，小豆遇热后鼓鼓的小肚子，前10分钟正在膨胀不要开门，温度降低会凹陷 也可以采用低温90度烤一个小时 具体温度和时间根据自己的烤箱自己摸索吧。你的烤箱不是我的烤箱，各有个性

步骤 6

鼓鼓的豆子才好看

步骤 7

香、酥、小宝可以入口即化、如果不能做到入口即化，就不是成功的。泡奶更香甜可口

步骤 8

果味的蛋黄打好后，加入果蔬泥，和奶粉，用打蛋器打发，开始会很稀，使劲打到厚实。果蔬彩色溶豆 ，颜色更好看，营养更丰富，一个蛋黄5克果泥

步骤 9

果蔬味的口感更好，入口即化，还很漂亮哦

步骤 10

进一步完善自己加v

纯蛋黄溶豆 果蔬蛋黄溶豆的小贴士

蛋黄一定要打发好、厚厚的 ，才不会摊成水

菜谱创建时间：2017-09-21 21:54:35