先用姜片去腥提鲜
土豆蒸熟碾碎备用
然后把虾剁碎,和土豆和在一起,加面粉,适量加一点清水,加面粉和水的作用主要是为了让饼成型
弄好以后手沾清水搓成球 然后在压成饼 不粘锅刷一点油开始煎
煎成两面金黄即可
出锅
这个鲜虾土豆饼真的非常香,其实盐不加也可以的,因为虾本事就有盐味,还有面粉一定要加,要不然会变成土豆泥,我第一次就做失败了,不过鲜虾土豆泥也挺好吃的哈哈