珍珠丸子🍡

作者： 瘦晨

总是在不经意间心里就种下了一个菜，总想找机会做出来，刚好家里有肉馅、糯米，马上做，看着就可爱～

用料

• 糯米 适量
• 猪肉 适量
• 姜 2片
• 葱 1根
• 香油 2勺
• 淀粉 少量
• 料酒 2勺
• 白胡椒粉 1勺
• 盐 适量
• 生抽 3勺
• 藕 半根

珍珠丸子🍡的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡3小时。

步骤 2

肉馅中加入藕小碎丁、葱姜沫、生抽、糖、盐、胡椒粉、香油、黄酒或料酒，搅拌上劲。

步骤 3

糯米沥干水，把肉馅揉个小球在糯米里滚一滚，均匀沾上糯米。

步骤 4

冷水上锅大火蒸，水开后25分钟，就好啦～

珍珠丸子🍡的小贴士

糯米不用泡一晚上，要不容易碎～

菜谱创建时间：2017-09-21 21:02:18