萝卜豆腐汤（白玉汤）

作者： 菜洋洋

萝卜豆腐汤，我上面的照片用的是白萝卜，这下面的照片第二次做的时候用的绿萝卜更漂亮！

用料

• 萝卜 半根
• 豆腐 一小块
• 盐 适量
• 葱花 多加
• 香油 多加

萝卜豆腐汤（白玉汤）的做法步骤

步骤 1

萝卜切丝，跟炒土豆丝粗细就可。偷懒的直接擦丝(*^__^*) 水开后下锅。

步骤 2

豆腐也切细丝，大概跟小手指的一般那么粗，更细的我没试过，其实只要保证不碎就行。

步骤 3

汤重新开以后加入几滴香油，少许盐，再加新做的北豆腐，这样做的目的是保证豆腐不碎不粘锅。北豆腐是北方的豆腐，比较硬，味道也香。

步骤 4

萝卜变软变透明即可出锅，出锅前加入切好的 葱花，再撒一些香油。

菜谱创建时间：2017-09-21 11:29:07