黑椒洋葱牛肉粒

作者： ElinaLee

这道菜的配方可以是万能的，可以做快手汤也可以做下饭菜，主要是很美味健康，如果大家想做汤可以来问我。至于这个下饭菜的话，大家有兴趣也可以试一试

用料

• 牛油果油 适量（牛油果油沸点高，不冒烟，而且煎东西更健康～）
• 盐 适量（主要按个人口味）
• 胡椒 适量
• 圣女果 6-8颗
• 洋葱 半个（我用的是日本洋葱，切开的时候简直要泪奔～）
• 番茄汁 （如果喜欢番茄味的朋友可以加多一些）
• 牛肉 100克左右（香港有腌制好的黑椒牛肉，我就直接买半成品了）
• 水 20ml

黑椒洋葱牛肉粒的做法步骤

步骤 1

将圣女果对半切开，洋葱切片，牛肉切粒。

步骤 2

热好锅后把洋葱放进去爆炒。洋葱炒香后依次加入圣女果和牛肉粒。此时加盐。

步骤 3

当牛肉粒炒到六面都上色后加入适量番茄酱。

步骤 4

稍微翻炒一下，加入适量水，盖锅盖。（加水这一步很多样，调理重一些，水多一些，就是一碗非常好喝的番茄汤了～）

步骤 5

汤汁翻滚可开盖文火收汁。（汁的多少要自己控制时间，时间越长汁水越少）

步骤 6

装盘～配饭和菜就是一道高逼格的晚餐。黑椒牛肉粒藜麦饭就这样完成了。

菜谱创建时间：2017-09-21 02:03:11