全麦面皮的燕麦藜麦烧卖（麦麦麦卖！）

作者： 卢宝刀

超想吃烧卖，但是减脂期间不能多吃糯米怎么办？于是自己做个燕麦藜麦的全麦烧卖😝

用料

• 燕麦 一把
• 藜麦 一把
• 热水 看着加
• 全麦粉 250克
• 盐 一撮
• 紫甘蓝 四分之一个
• 黄瓜 一条
• 藕 半个
• 胡萝卜 半个
• 紫菜 一两片
• 香油 几滴

全麦面皮的燕麦藜麦烧卖（麦麦麦卖！）的做法步骤

步骤 1

把藜麦燕麦加水上锅蒸熟

步骤 2

用热水拿筷子和面，不太烫的时候换手，面粉和水的比例自己看手感，最后不粘手不粘盆光光的，放着醒一会儿

步骤 3

趁机把蔬菜都切切切！切成小丁，放锅里炒，加料酒酱油。这时候看看燕麦藜麦熟了没，熟了就倒进蔬菜里然后一起拌一拌，炒一炒。

步骤 4

把紫菜弄西碎（超碎）一起拌进去，加几滴香油（这个步骤是为了更好吃，不喜欢可以省略）

步骤 5

这时候可以把面拿出来擀皮了。我尝试了两种方法，一个是一个个擀圆，一个是擀成大薄片后切正方形，都不太省力😅大家随意

步骤 6

然后开始包啦，烧卖嘛，就那个样子，口子一收就好啦。喜欢的话也可以做花样。

步骤 7

最后上锅蒸，或者和水煎饺一样做就完成啦！

全麦面皮的燕麦藜麦烧卖（麦麦麦卖！）的小贴士

蔬菜尽量切碎，不然不好包

菜谱创建时间：2017-09-20 22:42:49