咖喱芋头炖牛腩

作者： 下厨房用户_02bz

Trident International Party

用料

• 牛腩 1000克
• 咖喱 3块
• 芋头 20个
• 胡萝卜 1根
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 香菜 随意
• 干辣椒 四五根

咖喱芋头炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切条（有点肥，虽然肥的香，但瘦点的好吃）

步骤 2

芋头，刮去外皮，再精处理黑点等小瑕疵，切大块（大块的较好，小块的容易烂成泥）

步骤 3

花生油热后，加入牛腩翻炒，肉酥吐油时加入料酒，生抽，干辣椒翻炒。稍后加入开水，再加入咖喱。

步骤 4

开锅后，小火慢炖

步骤 5

食盐适量。出锅。

菜谱创建时间：2017-09-20 19:22:39