超简单秋葵蒸蛋

作者： 正妈77

用料

• 秋葵 根2
• 鸭蛋 个1
• 盐 适量
• 温水 适量
• 生抽 适量
• 麻油 适量
• 食用油 适量

超简单秋葵蒸蛋的做法步骤

步骤 1

取一只碗将鸭蛋打入，放适量食用油 盐（少一点即可 吃的时候还要放生抽 其实不放盐也可以）筷子打散鸭蛋，加入适量温水（不要太烫 不然就成蛋花了，观察蛋的颜色 水加多了颜色就淡了 ）静置10分钟左右

步骤 2

将两根秋葵洗干净，切成5mm的厚度（我喜欢稍微有点厚度的 口感好一点），轻轻的放在鸡蛋液上。

步骤 3

水烧开，鸡蛋放上锅蒸8-10分钟（讲究一点可以敷上保鲜膜），倒上麻油和生抽，开吃

超简单秋葵蒸蛋的小贴士

我用鸭蛋纯粹是因为个大，大正宝宝太喜欢吃蒸蛋了，而且蒸出来没有腥味，你们完全可以使用鸡蛋，要注意的一点就是加的水量，宁愿少一点不能加多了

菜谱创建时间：2017-09-20 17:54:24