韭菜炒蛋

作者： June想去旅游

用料

• 韭菜 一把
• 鸡蛋 3个
• 盐 一小勺

韭菜炒蛋的做法步骤

步骤 1

韭菜切碎，能多碎就多碎吧。

步骤 2

开火，锅烧热后把韭菜下锅炒下，不用放油，稍微炒软就可以了，我不喜欢韭菜有生味，嫌麻烦可以省略这一步。

步骤 3

炒过的韭菜和3个鸡蛋拌均，加一小勺盐拌匀。

步骤 4

开火，锅烧热，放油，可以多放点，鸡蛋吸油。火不要太大，中小火就可以了。

步骤 5

蛋凝固后翻面，等待另一面熟后出锅。

韭菜炒蛋的小贴士

韭菜和蛋，盐的比例自己看着办，鸡蛋想放几个放几个，口味重盐就多放点口味淡就少放点。

菜谱创建时间：2017-09-20 14:28:39