乱炖猪手煲

作者： kkbigking

用料

• 猪蹄 4只
• 姜 少许
• 葱 少许
• 料酒 适量
• 洋葱 1个
• 玉米 1根
• 胡萝卜 1根
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 韩式辣酱 少许
• 黑胡椒 少许
• 番茄酱 少许

乱炖猪手煲的做法步骤

步骤 1

买猪脚的时候让店家斩件，回家洗净，加生姜汆水，汆完就是白白嫩嫩的啦

步骤 2

将玉米切块，洋葱切大块，胡萝卜切滚刀，蒜头拍扁，加适量生抽、蚝油、韩式辣椒酱、辣椒面、黑胡椒、少许番茄酱，用一次性手套抓匀

步骤 3

将蔬菜垫在砂锅底部，然后放入猪脚，加入热水没过食材，煮开，如果你腌蔬菜的酱够多就不需要再加调料了，如果你舍不得放足量的酱腌蔬菜，那就再加入少许生抽蚝油调味

步骤 4

炖几个小时看你心情啦，喜欢软烂的炖3小时，喜欢Q弹的就炖2小时，出锅撒香菜～

步骤 5

来一个～满满胶原蛋白（and脂肪）～

菜谱创建时间：2017-09-20 10:36:21