蒜蓉辣酱(东北酸甜口)

作者： 歌羞羞羞羞

以前的配方表丢了，今年妈妈摸索着做的，留着以后用

用料

• 红辣椒 5斤
• 蒜 1斤
• 洋葱 两个半
• 西红柿 3-5个
• 姜 略小于巴掌大一块
• 白糖 半斤(根据口味来)
• 盐 根据口味
• 铁岭干酱(咸口)/ 蒜蓉辣酱(酸甜口) 200克(两小袋)
• 味精 50克

蒜蓉辣酱(东北酸甜口)的做法步骤

步骤 1

全部搅碎

步骤 2

除蒜外，其他菜放入锅内烧开(不放水不放油)，添加酱，糖，盐

步骤 3

烧开后关火，晾至七八十度左右加入蒜和味精，搅拌均匀

步骤 4

凉透，装瓶，五斤辣椒做完装了11个一斤装瓶子

蒜蓉辣酱(东北酸甜口)的小贴士

1.蒜和味精要关火晾一会再放 2.两天后味道融合了比较好吃，放冰箱能吃一个冬天

菜谱创建时间：2017-09-20 09:13:28