香菇油菜新吃法之热菜冷吃

作者： -小叶子丫头-

用料

• 油菜
• 香菇 朵
• 姜丝
• 蒜汁：
• 大蒜沫 多一些
• 生抽
• 陈醋 建议用陈醋
• 香油

香菇油菜新吃法之热菜冷吃的做法步骤

步骤 1

油菜焯水后摆盘，香菇泡发，用姜丝煸炒，这个过程可以少放一点盐调味

步骤 2

炒好的香菇和姜丝放在油菜上，把调好的蒜汁浇在上面

步骤 3

相比传统的香菇炒油菜或者香菇油菜浇勾芡汁那种，这个吃法非常清爽，最后加入的蒜汁给整道菜的味道起到一个提鲜的作用，非常好吃。蒜汁一定要混合好再使用，如果蒜、生抽、醋、香油单放进去再凉拌，味道会大打折扣哦！

菜谱创建时间：2017-09-19 19:47:46