金针菇牛肉

作者： 骑着猪逛地球

一个厨房小白照顾孕妈妈而做的美味，怀孕妈妈太会吃了😂

用料

• 金针菇 半把
• 牛肉 250克
• 姜 几片姜切丝
• 盐 适量
• 鸡精 一点
• 小尖椒 一条
• 葱 半颗
• 干辣椒 三四个
• 蒜瓣 几个

金针菇牛肉的做法步骤

步骤 1

新鲜黄牛肉切薄片，放入适量的油和姜丝，一点盐和鸡精，用手抓抓，腌10分钟，放一边

步骤 2

金针菇洗净切掉根部，打散放盘里，把锅热油，放金针菇，翻炒几下，加一点水，炒几下，金针菇七八成熟后，放盘里。

步骤 3

把料头切好。

步骤 4

锅热油，倒入料头，翻炒片刻，出了香味，倒入腌好的牛肉，开大火，翻炒片刻，等牛肉有点血水后，大概七八成熟了，倒入金针菇，加点生抽，翻炒均匀，加点水，翻炒收汁即可。

步骤 5

倒入盘中，加点葱花，完成美味佳肴。我老婆吃得不要不要的😂

金针菇牛肉的小贴士

炒牛肉的时候，不要太久，会变老！

菜谱创建时间：2017-09-19 18:55:38