【快手早餐】燕麦芝麻卷饼

作者： 诗肴

虽然说是快手...但是卷饼和鸡胸需要提前一晚准备哈~顶锅盖逃跑~ 分量够两个妹纸吃两顿,猫胃和单身狗人士记得减半哦~科科 这个饼就算不卷东西直接用平底锅煎热都蛮好吃的

用料

• #卷饼#
• 中筋粉 150g
• 全麦粉(可用中筋粉替代) 120g
• 燕麦片 30g
• 白芝麻 10g
• 温水 160g
• 盐 6g
• 橄榄油 20g
• 酵母 4g
• #被卷材料#
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1跟
• 紫甘蓝 1颗
• 生菜 1颗
• 喜欢的酱料 肉酱/甜辣酱/番茄酱
• #鸡胸#
• 鸡胸 2块
• 酱油 少许
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 胡椒粉 少许
• 淀粉 少许

【快手早餐】燕麦芝麻卷饼的做法步骤

步骤 1

前一晚需要做好卷饼,图片是卷饼材料.

步骤 2

燕麦和芝麻用料理机打成碎,用小刀切碎也是可以的.

步骤 3

用面包机或者小手手将所有材料混合成团,用保鲜膜盖住发酵20分钟.

步骤 4

揉成N个小团团,大概一个50g左右吧.

步骤 5

把小团团推倒压扁擀成大饼脸.

步骤 6

用平底锅煎熟即可,如果暂时不吃可以凉透后密封好放入冷冻,吃的时候喜欢软的蒸,喜欢脆的煎都可以.

步骤 7

前一晚腌制鸡胸,把鸡胸去筋切细条,加适量的酱油、盐、料酒、胡椒粉、和淀粉混合均匀放入冰箱冷藏,第二天早上煎熟即可.

步骤 8

到了早上~把蔬菜洗干净切丝~鸡胸拿出来煎熟~卷饼加热~涂抹一层自己喜欢的酱料(甜辣酱比较好吃),然后卷一起~美滋滋~嗝~!

【快手早餐】燕麦芝麻卷饼的小贴士

卷饼可以一次多做点放冷冻慢慢次~

菜谱创建时间：2017-09-19 18:20:30