油豆腐酿肉未 1-豆腐买来先用个盆装着,放豆腐的一边高,另一边低。这样利于水分渗出来。 2-豆腐切四方块炸,然后放常温 3-豆腐泡软,切肉末,根据口味放葱花姜未,放生抽淀粉放点点盐 4-豆腐弄个小口放肉末 5-放油里炸 6-上锅放青红椒,姜条豆瓣酱耗油放点盐放入炸好的豆腐肉末,放入水煮几分钟盛好,撒葱花[嘿哈]
喜欢做菜,就是觉得写菜谱太麻烦