天然酵母种～巧克力司康

作者： 阿娟私厨教室

养了酵母种就要定期消耗掉，女儿放学后小点心

用料

• 低粉 130克
• 蛋黄 一颗
• 淡奶油 50克
• 黄油 40克
• 砂糖 40克
• 可可粉 10克
• 泡打粉 6克
• 花生碎 适量
• 巧克力碎 适量
• 天然酵母种 75克

天然酵母种～巧克力司康的做法步骤

步骤 1

将砂糖，面粉，泡打粉，可可粉混合，加入切成小块的黄油用料理机粉碎

步骤 2

混合好后的面粉倒入盆里

步骤 3

加入天然酵母种，淡奶油，蛋黄混合

步骤 4

成团后加入花生碎和巧克力碎

步骤 5

揉匀

步骤 6

另备黑巧克力切碎

步骤 7

面团整形成长方形，在一半的位置放入巧克力

步骤 8

对折后稍微压一下

步骤 9

切成自己想要的形状，表面可以刷上蛋液或牛奶，我没刷想要出狂的感觉🤣，200度25分钟左右出炉

菜谱创建时间：2017-09-18 10:51:00