将鸽子洗净 备用 料酒浸泡去腥味20分钟。大葱三段 生姜片两片。 冷水全部放进去 鸽子 葱段 生姜片 大枣 ,
任何食材放在里面,把水烧开,关小火,20至,30分钟,熬至入味即可。
最后一步就是开吃
需要注意的是,火候 一定要控制好,不然,鸽子肉有点生硬 不会很入味