炒凉粉

作者： 暖的向阳花

追忆小时候的味道～

用料

• 凉粉 一块
• 豆瓣酱 勺
• 蒜 3瓣
• 葱 2根
• 朝天椒 3个
• 香菜 3根
• 油 适量

炒凉粉的做法步骤

步骤 1

1. 凉粉切小丁字块备用。 葱切成葱花、蒜切成小蒜粒、辣椒切小辣椒圈，香菜切成末备用。

步骤 2

2. 锅烧热，入少许油，倒入豆瓣酱翻炒，加少许热水炒和成豆瓣酱汁，盛出。

步骤 3

3. 热锅凉油，倒入凉粉，煎至焦黄，倒入豆瓣酱汁，加入葱蒜和辣椒粒，稍颠锅翻炒入味。

步骤 4

4. 加入香菜末，出锅😘

菜谱创建时间：2017-09-17 21:50:59