玉子烧

作者： 手机用户5708_bc3l

夜已深，人已静 为自己做个一人份夜宵吧 做什么呢？虾太麻烦，罐头不健康，方便面更是。。。 ———————————————————— 很嫩的玉子烧 每一口都汤汁饱满的感觉 简单 完美

用料

• 鸡蛋 2个
• 酱油或豉油 适量
• 色拉油 适量

玉子烧的做法步骤

步骤 1

鸡蛋两个，加适量秘制调料，搅匀。因为是一人份而且是夜宵所以只放了两个蛋，正宗一点的得多放几个蛋，做出来的玉子烧会厚一点，更棒。

步骤 2

中小火热锅，刷油

步骤 3

倒入一层蛋液，煎至定型即可，不要煎老，表面留一点半固态的

步骤 4

以特殊手法卷起，可以三折，也可对半折

步骤 5

将蛋卷移至一端

步骤 6

倒入剩下的蛋液，注意抬起之前的蛋卷，让它下面也有新的蛋液。定型后折叠。 如果鸡蛋多的话可以重复上述步骤，至厚度满意

步骤 7

いただきます~

菜谱创建时间：2017-09-17 19:16:00