藕饼

作者： 爱上小美没商量

女儿在外地上初中，每个周末雷打不动的跑到学校所在地，周末最开心的事莫过于做美食，欣赏女儿愉悦的品尝。在菜市场偶然间看到菜农把莲藕擦成藕蓉状，好奇问之，当即回家尝试，想不到女儿喜欢的很，这道菜成为每个周末女儿必点。

用料

• 莲藕 节
• 夹心肉（瘦） 克
• 玉米淀粉
• 盐
• 胡椒粉
• 生抽
• 小葱

藕饼的做法步骤

步骤 1

莲藕擦成蓉状，猪肉剁碎，加入适量生抽，盐，胡椒粉，葱段，玉米淀粉，顺一个方向搅拌成糊状

步骤 2

平底锅放少许油，油锅7成热，抓一把糊团成球，在掌心压扁，轻放入锅，煎至两面金黄

步骤 3

装盘，可撒上适量胡椒粉。

藕饼的小贴士

淀粉不要太多

菜谱创建时间：2017-09-16 18:58:14