糖炒栗子（烤箱版）

作者： cici全世爱

上周去罗田打板栗，想着能不能做烤箱版的，看了下往上的攻略，还是没有特别满意的方子，自己研究了一版，觉得还不错，喜欢的可以照着做做！

用料

• 板栗 500克
• 食用油 25克
• 砂糖 2勺

糖炒栗子（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

首先板栗洗干净，使用蛋糕刀划十字，尝试了好几种，剪刀，刀子，还是觉得这个比较好用，因为蛋糕刀有齿

步骤 2

划好的板栗，加入水，末过板栗即可，大火煮开，大概3～5分钟，放入两勺糖搅拌，浸泡一会儿，不喜欢太甜一勺就可以了

步骤 3

沥水晾干备用，差不多干烤箱预热200度

步骤 4

放入有拌匀，我家油壶里油刚好用完了，所以重新开了一大壶油，手抖到多了，可以加一点嘛油更香，油不能太少，也不能太多

步骤 5

将板栗放入预热好的烤箱10分钟，打开烤箱用勺子或铲子搅拌一下，继续烤10分钟，拿出来尝一颗，如果好了就不用再烤，如果没有再5分钟，这是烤好后照片

步骤 6

这一步我觉得挺重要的，用干毛巾盖5分钟，可以让板栗更软

步骤 7

完工！超级简单

糖炒栗子（烤箱版）的小贴士

板栗煮几分钟再烤会更软糯，所以这一步我觉得很必要，烤板栗时间不是一定的，大家根据自己烤箱脾气来！

菜谱创建时间：2017-09-16 13:59:08