大蒜香草面包 -《我爱面包机》

作者： tokina

将大蒜切片并脱水就得到了干蒜片。它可以用于制作沙拉和汉堡，使用起来很方便。 ----《我爱面包机》 用料里的数字分别包括制作450g和750g吐司用量。

用料

• 高粉 250g / 375g
• 盐 4g / 6g
• 干酵母 3g / 4.5g
• 绵白糖 10g / 15g
• 无盐黄油 20g / 30g
• 水 175ml / 263ml
• 混合香草 1小勺 / 1½小勺
• 干蒜片 10g / 15g

大蒜香草面包 -《我爱面包机》的做法步骤

步骤 1

将除干蒜片以外的原材料依次放入面包桶，选择“普通面包制作程序”，启动开关。

步骤 2

预发酵完成后，放入干蒜片。 使用投料盒更方便，我用的8g大蒜粉代替。 混合香草我使用的是干燥的迷迭香、百里香、罗勒。 烘烤结束后马上取出，放凉至手温放入保鲜袋密封保存，彻底放凉后切片。 室温下密封保存三天内，冰箱冷冻室一个月。

大蒜香草面包 -《我爱面包机》的小贴士

干蒜片可放入投料盒。

菜谱创建时间：2017-09-16 09:31:56