肉包

作者： 哓哓肉肉

大家好：我叫肉肉… 从小到大我就特别喜欢吃肉包，不管去哪个城市旅游，都会去包子铺买个肉包吃^_^ 可惜现在外面的肉馅不放心 所以只好自己尝试着做做 成功的话以后可以做给自己和家人吃 感觉很幸福❤️ 我的方子很简单，但是非常成功……

用料

• 中筋面粉 500克
• 酵母 6克
• 温水 250克
• 糖 30克
• 五花肉 适量
• 姜 适量
• 小葱 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 水 适量（用来上浆，打在肉里，这样蒸出来的肉馅有汤水）

肉包的做法步骤

步骤 1

发酵好后 切成小面团 开始包包子

步骤 2

包好之后 放入蒸笼二次醒发

步骤 3

开水蒸15分钟 然后闷盖5分钟 这样就不会热胀冷缩了

步骤 4

成品相当满意 白白胖胖的 说明成功了

步骤 5

咬一口 皮和肉馅完美结合 看图片就知道 好好吃

肉包的小贴士

由于之前半肉馅和发面过程没有拍照片 只能大家将就看看…如果发酵好的面粉有的湿的话可以➕点干粉继续揉成不粘手面团就可以了…

菜谱创建时间：2017-09-15 22:56:01