手工芋圆

作者： 唐大小姐爱厨房

相信很多朋友都喜欢吃鲜芋仙，外面吃分量少又不卫生，还很贵，不如自己动手，做好了和孩子一起在家大口大口吃个够୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨

用料

• 红薯 250克
• 紫薯 250克
• 木薯粉 250克
• 椰奶（牛奶） 适量

手工芋圆的做法步骤

步骤 1

1️⃣准备好食材

步骤 2

2️⃣红薯紫薯先放水中煮熟透，趁热的时候去皮（烫啊）

步骤 3

3️⃣红薯紫薯先放水中煮熟透，趁热的时候去皮（烫啊）

步骤 4

4️⃣将红薯紫薯用勺碾碎后，戴上一次性手套揉成泥（这样芋圆做出来会更有韧劲） 趁着还有温度时一点点加入木薯粉（千万不能一次性倒进去哦）揉均匀不沾手即可

步骤 5

5️⃣将红薯紫薯用勺碾碎后，戴上一次性手套揉成泥（这样芋圆做出来会更有韧劲） 趁着还有温度时一点点加入木薯粉（千万不能一次性倒进去哦）揉均匀不沾手即可

步骤 6

6️⃣分小段揉成长条，切成小的圆柱形（把芋圆的边角抹圆，这样不容易粘连）也可直接揉成小丸子，记得多抹点木薯粉再芋圆表面防止粘连

步骤 7

7️⃣水开后下芋圆，大概煮七八分钟（芋圆变胖就好了）煮好后马上放进凉开水，这样芋圆才会比较Q～而且要多过几次冷水

步骤 8

8️⃣最后沥干加上椰奶就可以开吃罗～

步骤 9

9️⃣圆的芋圆

手工芋圆的小贴士

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菜谱创建时间：2017-09-15 19:55:16