这玩意儿的口味能形容三天三夜不带重复的~

作者： 滋滋公馆

黄磊说过， 做美食的人一定要有强迫症， 每一道菜都精益求精， 这样吃美食的人才能感受到美味。 嗯...好像很有道理的样子！ 可是滋滋今天偷懒做了一道美食， 大家将就着看吧~ 一道面食小吃， 滋滋却买了现成的馄饨皮... 包馄饨给你们吃啊？ 哈哈哈哈，想多了呢！ 滋滋今天做的【笼中乾坤】 顶端蓬松如花的形状， 以烫面为皮裹馅上笼蒸熟， 洁白晶莹、馅多皮薄、清香可口， 在中国历史相当悠久。 兼有小笼包与锅贴之优点， 对啦！就是可做主食可做小吃， 品种也特别繁多的【烧卖】， 也称作【烧麦】哦~

用料

• 馄饨皮 若干
• 香干 若干
• 糯米 若干
• 酱油 一勺

这玩意儿的口味能形容三天三夜不带重复的~的做法步骤

步骤 1

糯米用清水洗净 捞出倒入放好水的蒸碗中

步骤 2

用米没过水 水不需要太多哒~

步骤 3

放入蒸箱 100度蒸10分钟

步骤 4

香干切丁 量根据你做的烧卖数量来定哦~

步骤 5

取出蒸好的糯米饭 倒入香干 再倒入酱油调味拌匀

步骤 6

取一个馄饨皮 包入做好的烧卖馅

步骤 7

记得顶部不用封口， 露出一点内陷， 才像烧卖哈~

步骤 8

再一次进烤箱 100度再蒸30分钟哦~

这玩意儿的口味能形容三天三夜不带重复的~的小贴士

刚出笼的烧麦非常好看呢！ 边口雪白如同梨花开瓣， 透过面皮可以看到肉馅， 皮薄肉嫩， 味道十分鲜美， 色香味形俱佳！ 烧卖顶端不封口是它的特色， 这样我们放入自己喜欢的内陷， 口味都可以随着个人喜好变幻哦~ 土豆烧卖、草菇烧卖， 羊肉烧卖、鸡蛋烧卖， 紫薯烧卖、虾仁烧卖... 感觉滋滋能列一天的烧卖馅， 列着列着口水都留下来了...

菜谱创建时间：2017-09-15 15:37:02